Для улучшения сервиса и адаптации нашего сайта к индивидуальным потребностям пользователей мы используем информацию, зарегистрированную в файлах «cookies». Продолжая работу с сайтом, Вы соглашаетесь на сбор, изменение и сохранение в памяти Вашего устройства файлов «cookies». Вы можете изменить настройки касающиеся «cookies» в настройках браузера. OK

Онлайн

Внедрение HACCP для ресторана, кафе в Украине

3 сентября 2019

Другие интересные мероприятия

Вы зашли на страницу прошедшего мероприятия. Может быть, вас заинтересуют эти будущие мероприятия?

Билеты

Выберите количество билетов, которые вы хотите приобрести
Выберите количество билетов, которые вы хотите приобрести
Билеты на мероприятие "Внедрение HACCP для ресторана, кафе в Украине" (03-09-2019 – 03-09-2019)
Продажа билетов закончилась 15 августа 2019 12:00
Продолжить »

О мероприятии

11 часов (вебинары, видео-уроки по 10-20 минут)+ образец пакета документации (в электронном виде).


Более 100 документов (образцы документов для внедрения ХАССП+ подборка нормативных актов)

https://www.haccp.mba
Контактный телефон: +380442277726,+38096 493 8846, +38063 8118203

План первого вебинара (видеоурока) :
1. Создание группы НАССР.

Состав группы НАССР.
Руководитель группы НАССР.
Количество и задачи группы НАССР.
Утверждение состава группы НАССР.
Приказ об утверждении состава группы НАССР.
Обязанности группы НАССР.
Ответственность группы НАССР.
Регламент работы группы НАССР.

2. Определение и история возникновения НАССР.
3. Принципы системы НАССР.
4. Обзор основных нормативно-правовых актов Украины.
5. Требования к разработке, внедрению и применению системы НАССР.
6. Политика и цели, по безопасности пищевых продуктов.
7. 12 шагов внедрения системы НАССР.

Образцы документов, заполнение и внедрение которых будет обсуждаться на 1 вебинаре:

Приказа об утверждении состава группы НАССР.
Приказа об обязанностях, ответственности и регламенте работы группы НАССР,
Регламента работы группы НАССР.
Приказ об определении сферы применения системы НАССР

Каждый слушатель онлайн курса «Внедрение хассп на предприятиях общественного питания в Украине» получит в электронном виде:

-подборку нормативно-правовых актов Украины, полезную для внедрения Программ-предусловий ХАССП и внедрения системы ХАССП;
-литературу или ссылку на материалы, полезные для внедрения Программ-предусловий ХАССП и внедрения системы ХАССП;
образец пакет документации для внедрения Программ-предусловий HACCP и системы HACCP, адаптированный к нормативно-правовым актам Украины и учитывающий зарубежный опыт по пищевой безопасности, все аспекты: от прохождения проверок Укрпродпотребзащиты до реальной пищевой безопасности посетителей.

Цель данного курса:
помочь нашим слушателям внедрить Программы-предусловия HACCP и систему HACCP на своем предприятии, используя материалы, образцы и советы, полученные на вебинаре.

Автор и модератор курса:
Криворучко А. И.— адвокат, президент Финансового клуба Украины

Преимущество нашего курса. При разработке данного курса мы раздумывали о следующих аспектах внедрения Программ-предусловий HACCP и системы HACCP (и эти раздумья нашли свое место в разработанных нами образцах документов и рекомендациях):
несовершенство (устранимое и неустранимое) существующих помещений, в которых размещены рестораны и кафе. Какие аспекты являются критическими при возможной проверке Укрпродпотребзащиты после 20 сентября 2019 года (дата, когда Программы-предусловия HACCP должны быть внедрены в ресторане, кафе, других предприятиях общественного питания),
работа CОДРУЖЕСТВА ФОПов и Юрлица\ФОПа в одном помещении: перечень действий при смене хозяйствующего субъекта, распределение помещений,
построение системы безопасности «шаг за шагом»: продвижение от минимально допустимых документов и процедур до системы ICO 22000.

Вебинары будут проходить, как правило по вторникам.
До начала проведения каждого вебинара участникам будут высылаться:
— точное время проведения вебинара,
— перечень вопросов, которые будут обсуждаться на вебинаре,

— образцы документов, заполнение и внедрение которых будет обсуждаться на вебинаре.

3
3 сентября 2019
Вторник
Для этого мероприятия действует партнёрская программа распространения билетов

Организатор

+380442277726

https://www.haccp.mba

info@haccp.mba